Nahrung für
die Seele

Jetzt mal Hand auf‘s Herz. Wer isst nicht lieber das Gemüse aus seinem eigenen Garten, wo man selbst jeden Verarbeitungsschritt und jeden Handgriff kennt?
Aus diesem Gefühl reifte in uns der Wunsch, den Sprung zwischen konventionellem Hotelbetrieb und einer landwirtschaftlichen Tätigkeit zu schaffen. Bewusster Umgang mit Lebensmitteln. Unser Gemüse-, Kräuter- und Blumengarten ermöglicht es uns, uns und unsere Gäste zu einem großen Teil mit unseren eigenen Lebensmitteln zu versorgen und zu verwöhnen.

Was wir nicht selbst anbauen können, versuchen wir möglichst aus unserer unmittelbaren Nachbarschaft zu beziehen.